هل يجب تجنب تناول مرقة الدجاج؟ لا يوجد هناك أبحاث كثيرة ومتعددة تثبت مخاطر مرقة الدجاج الحقيقية، ولكن معظم الدراسات ترشّح عدم استهلاكها بشكل متكرر لما تحتوي عليه من عنصر الرصاص، كما أن مرقة الدجاج تحتوي على كميات قليلة وبسيطة من عنصر الكالسيوم والمغنيسيوم المهمّين من أجل الحفاظ على سلامة وقوة العظام. كنتيجة نهائية لجميع الدراسات التي تم إجراؤها على مرقة الدجاج فإنها توضّح بأنها لا تحتوي على العناصر الغذائية المزعومة بل تحتوي على عناصر ضارة لجسم الإنسان. باستخدام مرقة الخضروات كبديل صحي عن مرقة الدجاج، إذ يمكن بكل بساطة تحضير شوربة الخضار اللذيذة والاستغناء عن مرقة الدجاج في معظم الأحيان. حقائق مغلوطة عن مرقة الدجاج يوجد بعض الحقائق المصاحبة لمرقة الدجاج والتي ليس لها أي أساس من الصحة، في ما يأتي أهم هذه الحقائق المغلوطة: 1. مرقة الدجاج تعالج ألم المفاصل إن ألم المفاصل عادةً ما ينتج عن نقص الكولاجين ، وبالرغم من احتواء مرقة الدجاج على الكولاجين الناتج من العظم إلا أنه لا يتم امتصاصه بهذه الطريقة في جسم الإنسان. إذ إن الكولاجين الذي يتم امتصاصه في جسم الإنسان يتكسر إلى الأحماض الأمينية المكونة له، ولا يتم نقله بشكل مباشر للركبة، أو الحوض، أو المفاصل الأخرى.
نضيف الطماطم المفرومة والزبيب فوق الدجاج، ثم نضيف كوبًا من الماء وعصير الليمون الحامض. نقلب المزيج جيدًا، ثم نغطي القدر ونترك المرقة تغلي على نار هادئة الحرارة لمدة ساعة حتى تنضج قطع الدجاج، بعدها نضيف كميةً مناسبةً من الملح ونترك المرقة تغلي لمدة دقيقتين. نسكب مرق الدجاج الأحمر في طبق تقديم، ثم نقدمه مباشرةً مع الأرز بالشعيرية. مرق الدجاج مع الخضار وصلصة الطماطم دجاجة بوزن كيلوغرامًا مُقطّعة لست قطع. نصف كوب من الحمص المجروش. عصير أربع حبات من الطماطم. نصف كوب من صلصة الطماطم. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. بصلة مُقطّعة لشرائح. ستة فصوص من الثوم المهروس. حبّتان من البطاطا المُقطّعة لمكعبات. حبة من الجزر مُقطّعة لشرائح دائرية. قطعة من الزنجبيل الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. حبّتان من اللومي المُجفف. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. طريقة التحضير ننقع الحمص المجروش في الماء لمدة ربع ساعة تقريبًا، ثم نتركه جانبًا. نسخّن القليل من الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونقلّبه جيدًا حتى يذبل ويُصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. نضيف الثوم والزنجبيل المهروس إلى القدر، ثم نقلّب جيدًا لتتجانس المكونات.
هذا المُنتج قد لا يكون متوفراً الآن. سعر ومواصفات مرقة دجاج كنور - 12 مكعب أفضل سعر لـ مرقة دجاج كنور - 12 مكعب من أمازون فى مصر هو 4. 50 ج. م. طرق الدفع المتاحة هى دفع عند الاستلام بطاقة ائتمانية الدفع البديل تكلفة التوصيل هى 17+ ج. م., والتوصيل فى خلال 5-9 أيام تباع المنتجات المماثلة لـ مرقة دجاج كنور - 12 مكعب فى كارفور, زومرا, سبينيس, أمازون مع اسعار تبدأ من 5. 85 ج. م. أول ظهور لهذا المنتج كان فى مارس 17, 2018 المواصفات الفنية EAN-13: 6221155112811 نوع: ماجي الحجم: 12 قطعة حزمة سمك: 14. 8 centimeters وزن الحزمة: 124 grams شكل التوابل: مطحونة التعبئة والتغليف: صندوق العلامة التجارية: كنور الرقم المميز للسلعة: 2724476256829 منتجات مماثلة كارفور دفع عند الاستلام الدفع البديل 2-4 أيام 0-20 ج. م. كارفور دفع عند الاستلام الدفع البديل زومرا دفع عند الاستلام الدفع البديل 1-2 أيام غير معروف سبينيس أمازون دفع عند الاستلام بطاقة ائتمانية الدفع البديل 5-9 أيام 17+ ج. م. وصف أمازون مرقة دجاج كنور 12 مكعب العلامة التجارية: كنور النوع: ماجي الأكثر شهرة في المواد الغذائية المزيد مميزات وعيوب مرقة دجاج كنور - 12 مكعب لا يوجد تقييمات لهذا المُنتج.
السعر الأساسي 15. 95 ر. س سعر الوحدة لكل السعر شامل قيمة الضريبة المضافة الكمية
523 غرام الأحماض الدهنية المشبعة 0. 032 غرام الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة 0. 047 غرام الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة 0. 022 غرام الكربوهيدرات 1. 1 غرام الكالسيوم 9. 96 مليغرامات الحديد 0. 174 مليغرام المغنيسيوم 2. 49 مليغرام الفسفور البوتاسيوم 44. 8 مليغراماً الصوديوم 924 مليغراماً الزنك النحاس 0. 037 مليغرام المنغنيز السيلينيوم 0. 996 مايكروغرام فيتامين ب1 0. 052 مليغرام فيتامين ب2 0. 147 مليغرام فيتامين ب3 0. 545 مليغرام الكولين فيتامين ب12 0. 05 ميكروغرام فيتامين أ 4. 98 وحدةً دوليّةً فيتامين هـ 0. 1 مليغرام الفوائد العامة لمرقة الدجاج نذكر فيما يأتي بعض فوائد مرق الدجاج: [١] [٢] يتميز مرق الدجاج باحتوائه على الأحماض الدهنية الأساسية والبروتين، واللذان يساعدان الجسم على بناء وإصلاح الخلايا السليمة من مختلف أنسجة الجسم، بما في ذلك؛ العضلات، والعظام، والدم، والجلد. يُعدُّ مرق الدجاج من المصادر الغنيَّة بالمعادن، مثل؛ الحديد ، ويحتوي أيضاً على عنصر السيلينيوم، والذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والوقاية من مضاعفاتها، مثل؛ السكتات الدماغية ، وارتفاع الكوليسترول في الدم.
كما إن المكونات الغذائية الموجودة في مرقة الدجاج لا تعادل تلك المتواجدة في الحبوب، والبروتينات، والفاكهة، والخضروات على الإطلاق. لذلك يُنصح بتجنب استهلاك مرقة الدجاج كأحد الأطباق الرئيسة، وتجنب الاعتماد عليها من أجل الحصول على العناصر الغذائية. أُجريت دراسة على مرقة الدجاج لمعاينة تأثيرها على الأشخاص الموصوفة لهم كمكوّن غذائي أساسي، إذ يقوم الأطباء عادةً بوصف استهلاك مرقة الدجاج للأشخاص المصابين بالتوحد ، وفرط الحركة، ونقص الانتباه والتركيز، والاكتئاب، وانفصام الشخصية كجزء أساسي من نمط الحياة اليومي. بينت الدراسة أن العظام تحتوي على عنصر الرصاص الذي يتسرب إلى الماء الذي يتم استخدامه من أجل تحضير مرقة الدجاج، لذلك تم إجراء هذه الدراسة من أجل معاينة كمية الرصاص التي يتم خروجها من العظام إلى المرقة والتي قد تؤثر على صحة الإنسان. تم قياس نسبة الرصاص في مرقة الدجاج بعد تحضيرها لتظهر النتائج بأن نسبة الرصاص داخلها كانت مرتفعة بعض الشيء وتصل إلى تركيز 9. 5-7. 01 ميكروغرام، ويسبب استهلاك الإنسان لعنصر الرصاص بكميات عالية إلى ظهور الأعراض الجانبية على الإنسان، لذلك يُنصح باستهلاك مرقة الدجاج باعتدال وعدم الاعتماد على تناولها يوميًا وبشكل مستمر.